拿铁玛琪朵Latte macchiato制作方法

时间:13-12-21 栏目:西点知识 作者:万博manbetx官网app万博manbetx平台网址manbetxios客户端下载西点调酒培训学院 评论:0 点击: 3,019 次

拿铁玛琪朵(Latte macchiato)是一种由牛奶和意大利浓缩manbetxios客户端下载(Expresso)制成的热饮。

意大利语Latte的意思为“牛奶”,macchiato的意思是“记号”。
拿铁玛琪朵Latte macchiato是一种由牛奶和浓缩manbetxios客户端下载Expresso制成的热饮,和牛奶manbetxios客户端下载相似,不过按照惯例,牛奶含量要更高,而且要使用烘培更久的manbetxios客户端下载豆。最开始,在意大利,这种manbetxios客户端下载是为孩子们准备的,保证摄入较少的manbetxios客户端下载因。

拿铁玛琪朵原料:
1.Expresso30毫升。
2.热牛奶200毫升。
3.可可粉或巧克力屑装饰。
拿铁玛琪朵制作方法:
拿铁玛琪雅朵一般使用300ml的高脚玻璃杯,由三层组成。
第一层为热牛奶(加入适量糖水或糖浆)以便更好的分层。
第二层为30mlExpresso
最上面的一层是奶沫
由于在奶中加入了糖份所以Expresso可以浮在牛奶上面,但是时间一长,因为玻璃杯壁的降温作用引起的对流,各层之间还是会混合到一起。这款拿铁玛琪朵里牛奶比较多,可以用巧克力屑,可可粉或者其他香料装饰,也可以淋上一些糖浆来增加口感,记得一定得给这款manbetxios客户端下载配上长勺,如果按照意大利的传统,会配以麦秆,这样饮用的时候就不会破坏这款热饮的层次了。
对于一部分人来说拿铁玛奇朵奶味比较浓manbetxios客户端下载味淡,针对这个问题大家可以制作双份浓缩拿铁玛奇朵,只需把Espresso量加到60ml即可!

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